2025-06-05 責任編輯： 創(chuàng)始人
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華商特快專列 打開國際新視野！
為不斷深化產(chǎn)教融合、校企合作，加快構建“立足本土、輻射灣區(qū)、面向世界”的國際化發(fā)展平臺，助力華商在跨區(qū)、跨境職業(yè)教育領域的探索邁入實質(zhì)性階段，近日，華商科教集團旗下廣州華商學院、廣州華商職業(yè)學院組織師生代表團，先后赴新加坡、香港、深圳等地開展研學交流活動，在實地走訪中開闊視野、增長見識、鍛煉才干。
廣州華商學院
新加坡學術學習交流探索華文教育與新中文學跨域交流
為全面貫徹落實學校國際化發(fā)展戰(zhàn)略，拓展教師國際學術視野，推動中文教育與華文文學的國際交流與融合創(chuàng)新，廣州華商學院文學院組織教師代表團赴新加坡開展為期5天的學習交流活動。本次行程以“中新學術對話推動跨域研究”為主題，聚焦華文教育、華人文學及區(qū)域文化傳播等議題，搭建起中新高校在中文教育與文學研究方面的深度交流平臺。
6月2日，代表團走進本次學習行程的重頭戲——新加坡國立大學，開展主題交流會。
上午，由新加坡社科大學中文系主任李偉雄博士主講的專題講座《新加坡華文教育的歷史演進與當代挑戰(zhàn)》率先展開。李博士提出，21世紀的新加坡華文教育，應在傳承語言能力的同時，更注重文化認同與價值理解的養(yǎng)成。講座現(xiàn)場氣氛熱烈，教師代表就雙語教育中的文化傳承機制、華文教材等問題與李博士展開深入探討。
下午，新加坡社科大學中文系張森林博士（伍木）帶來主題為《新中文學的跨域互動》的專題分享。張博士圍繞“新中文學”概念，梳理了新馬華文文學自20世紀以來的發(fā)展路徑，指出新馬華文文學雖身處邊緣，卻始終與中國文學保持復雜而密切的互動關系。
兩場講座深入淺出、旁征博引，教師代表們紛紛表示受益匪淺，尤其是在如何理解中文教育的在地性與全球性結合、如何看待文學中的文化邊界與傳播路徑等問題上有了更加系統(tǒng)的認知。
講座結束后，廣州華商學院文學院代表王樹林、史揮戈分別向兩位主講專家贈送了從中國帶來的紀念禮物，表達誠摯謝意。
接下來，代表團還將陸續(xù)走訪新加坡當?shù)厝A文社團、文化場館、特色人文建筑等，持續(xù)推進多層次、多維度的交流合作。
第二十一屆中國（深圳）國際文化產(chǎn)業(yè)博覽交易會研學活動
為拓寬學生視野，緊跟文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)動態(tài)，廣州華商學院新敘事內(nèi)容產(chǎn)業(yè)學院組織游戲策劃班、網(wǎng)文AI創(chuàng)作班及短劇編導班的同學們前往深圳開展第二十一屆中國（深圳）國際文化產(chǎn)業(yè)博覽交易會研學活動。此次研學不僅是一次知識的盛宴，更是對同學們未來職業(yè)規(guī)劃的一次深刻啟迪。
在文博會上，帶隊老師們根據(jù)各自班級的專業(yè)特色，有針對性地引導同學們進行深入學習與實踐。
游戲策劃班的同學們走訪了多家知名游戲公司的攤位，親身體驗了最新的游戲Demo，深入了解了當前游戲行業(yè)的最新趨勢，包括VR、AR技術在游戲中的應用，以及游戲劇情設計與玩家體驗的深度融合。
網(wǎng)文AI創(chuàng)作班的同學們則聚焦于AI在文學創(chuàng)作領域的最新進展，他們不僅學習了如何利用AI工具輔助寫作，提升創(chuàng)作效率與質(zhì)量，還走訪了多家文學出版社，與編輯們面對面交流，探索AI與人類創(chuàng)作者之間的協(xié)同創(chuàng)新模式。
短劇編導班的同學們則關注于短劇市場的最新動態(tài)，特別是AI技術在短劇制作中的應用，如智能剪輯、自動生成劇本等。他們參觀了短劇制作的工作室，親眼見證了AI技術如何助力短劇制作的自動化與智能化，為未來的短劇創(chuàng)作提供了新的思路。
在本屆文博會上，AI技術無疑掀起了一股強勁的創(chuàng)新浪潮，展現(xiàn)出諸多前沿趨勢。從游戲策劃到網(wǎng)文創(chuàng)作，再到短劇編導，AI技術都展現(xiàn)出了巨大的應用潛力。
游戲策劃班可將AI作用于游戲劇情的智能生成與優(yōu)化，還能通過數(shù)據(jù)分析預測玩家行為，為游戲設計提供更為精準的指導；網(wǎng)文AI創(chuàng)作班則可以利用AI進行文學創(chuàng)作的輔助，從情節(jié)構思到語言潤色，AI都能提供有力的支持，同時結合AI的情感分析技術，使作品更具情感共鳴；而短劇編導班則能借助AI技術實現(xiàn)短劇制作的自動化與智能化，如智能剪輯、場景生成等，極大地提升制作效率，并探索AI在短劇敘事結構與視覺呈現(xiàn)上的創(chuàng)新應用。老師們進一步指出，各班級應積極探索AI技術與自身專業(yè)的融合點，將AI技術作為提升專業(yè)素養(yǎng)與創(chuàng)新能力的重要工具。
參觀結束后，學院組織了一場分享會。在分享會上，帶隊老師們首先分享了此次研學的整體感受，強調(diào)了AI技術在文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)中的重要作用，并鼓勵同學們積極擁抱新技術，不斷提升自己的專業(yè)素養(yǎng)與創(chuàng)新能力。隨后，同學們也紛紛發(fā)言，分享了自己在文博會上的所見所聞，以及對于AI技術在各自專業(yè)領域應用的深刻認識與思考。并表示，通過此次研學，他們更加明確了未來的職業(yè)方向，也更有信心在AI技術的助力下，創(chuàng)作出更多優(yōu)秀的作品。
此次深圳文博會研學活動，不僅讓同學們對文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的最新動態(tài)有了更深入的了解，也為他們提供了一個與行業(yè)前沿技術親密接觸的機會。
廣州華商學院 廣州華商職業(yè)學院
赴港走訪企業(yè) 深化跨境合作，共筑職教新篇
廣州華商學院招生與就業(yè)辦公室及產(chǎn)科教融合辦公室、廣州華商職業(yè)學院一行在帶隊領導袁國繁的帶領下，赴香港走訪多家企業(yè)及機構，圍繞跨境就業(yè)、專業(yè)共建、人才培養(yǎng)等領域展開深度交流，以“依托產(chǎn)業(yè)、聚焦崗位、面向世界、服務就業(yè)、奮力推進學校高質(zhì)量發(fā)展”為辦學理念，為推進粵港澳大灣區(qū)職業(yè)教育融合發(fā)展邁出堅實步伐。
代表團先后拜訪了三家在人力資源、醫(yī)療護理及人才服務領域具有標桿性的香港企業(yè)。
騰獵人力資源咨詢有限公司
雙方聚焦香港專才計劃，探討護士、電工等專業(yè)的人才赴港就業(yè)路徑，學校尤其關注2025年6月即將納入專才清單的新能源汽車技術專業(yè)，計劃打通內(nèi)地學生及香港教學中心畢業(yè)生實習就業(yè)通道。
通過騰獵人力資源咨詢有限公司，學校將協(xié)同對接香港萬豪酒店集團、深圳高度創(chuàng)新技術有限公司，提供實習崗位并探索定向培養(yǎng)，同時引入低空經(jīng)濟、網(wǎng)絡信息安全領域合作資源，踐行華商“依托產(chǎn)業(yè)、聚焦崗位”的辦學導向。
▲代表團走訪騰獵人力資源咨詢有限公司
香港百本集團（百本醫(yī)護控股有限公司）與香港醫(yī)護協(xié)會
雙方將構建“職業(yè)資格認證+國際化課程”雙軌模式，為護理專業(yè)學生開辟“國內(nèi)就業(yè)受阻→香港培訓就業(yè)”新路徑，學生可通過香港醫(yī)護協(xié)會培訓認證后進入本地醫(yī)療體系，體現(xiàn)華商“面向世界、服務就業(yè)”的辦學理念。
雙方計劃2026年在香港教學中心開設“護理專業(yè)（國際合作方向）”，融合兩地教學標準，引入香港醫(yī)院實訓資源，實現(xiàn)“學分互認+雙導師制”培養(yǎng)，強化專業(yè)建設與國際人才需求的對接。
▲代表團走訪香港百本集團（百本醫(yī)護控股有限公司）與香港醫(yī)護協(xié)會
香港優(yōu)才及專才協(xié)會（香港人才集團）
雙方將以香港籍學生為紐帶，構建“人才吸納-情感聯(lián)結-招生引流”閉環(huán)，推動學生加入?yún)f(xié)會參與大灣區(qū)研學活動，建立“學生聯(lián)絡員”機制強化招生宣傳，落實“服務就業(yè)、推進高質(zhì)量發(fā)展”的辦學目標。
學校計劃組織師生參加6月28日AI信息科技招聘會及年底第五屆香港國際人才高峰論壇，擴大職業(yè)教育區(qū)域輻射力。
▲代表團走訪香港優(yōu)才及專才協(xié)會（香港人才集團）
合作亮點
本次走訪凸顯兩大核心突破：
一、政策機遇把握：緊跟香港專才計劃職業(yè)清單調(diào)整（如新能源汽車技術納入），提前布局專業(yè)對接與就業(yè)指導，搶占大灣區(qū)人才流動先機，以產(chǎn)業(yè)政策為導向優(yōu)化人才培養(yǎng)方向。
二、國際化培養(yǎng)升級：護理專業(yè)首推“英語+職業(yè)資格”雙核心模式，增設香港護理法規(guī)、跨境醫(yī)療溝通課程，聯(lián)合香港企業(yè)開發(fā)行業(yè)英語專項培訓，將雅思/托福成績納入就業(yè)推薦門檻，以國際化標準提升學生就業(yè)競爭力。
未來展望打造跨境就業(yè)與招生“雙向賦能”生態(tài)
根據(jù)工作計劃，學校將在6-9月密集推進協(xié)議簽署、招聘會籌備、課程開發(fā)等工作，重點落實萬豪酒店、香港醫(yī)護類單位的實習崗位選拔，以及護理國際班課程大綱編制。年底前，還將通過香港國際人才高峰論壇展示辦學成果，進一步擴大在大灣區(qū)職業(yè)教育領域的影響力。
廣州華商職業(yè)學院
香港中華廚藝學院研學活動
為提升師生中式烹飪技藝與專業(yè)素養(yǎng)，拓寬烹飪教育國際化視野，廣州華商職業(yè)學院酒店管理學院院長林紅梅帶領陳海寧、范國權、周梅華、崔毅峰4位教師及烹飪工藝與營養(yǎng)、中西面點工藝專業(yè)20名學生，赴香港中華廚藝學院開展為期三天的研學活動，開啟了一場傳統(tǒng)與現(xiàn)代交融的廚藝研修之旅。
港式廚藝研習師生共探烹飪奧秘
師生們身著專業(yè)廚師服，在香港中華廚藝學院導師的悉心指導下，沉浸于港式烹飪技藝的學習。學員們精準把控著威靈頓牛排酥皮的烘烤火候，反復調(diào)試甜薄撐的糯米粉水配比，系統(tǒng)學習乳鴿“三浸三吊”的上色技法。其中，叉燒蜜汁的調(diào)配環(huán)節(jié)令學員們印象深刻，紛紛表示收獲頗豐。
多維教學共研中西美味與港味技藝
本次培訓采用“示范教學+分組實訓”模式，香港中華廚藝學院精心構建了多維度的課程體系，涵蓋了中西經(jīng)典與地道港味：
1.西餐制作：通過威靈頓牛柳項目，掌握西餐擺盤藝術與溫度控制技術。
2.香港特色點心：研習甜薄撐、茶果制作，解密古法米漿調(diào)配技藝。
3.粵式燒味：深入學習豉油皇乳鴿腌制、叉燒糖衣秘制、涼拌青瓜皮蛋三大核心模塊。
4.香港街頭美食：復刻經(jīng)典市井味道，如碗仔翅高湯熬制與沙嗲豬皮蘿卜。
創(chuàng)意碰撞八道佳肴展研習成果
成果展示環(huán)節(jié)，兩地師生共同呈現(xiàn)了8道融合作品，其中既有遵循古法、散發(fā)艾草清香的茶果，也有將威靈頓牛排與豉油皇乳鴿巧妙結合的創(chuàng)意拼盤，充分展現(xiàn)了學習成果。
研學成果總結與發(fā)展展望
交流座談會上，廣州華商職業(yè)學院酒店管理學院院長林紅梅高度總結了本次研學的核心成果：“此次活動實現(xiàn)了三個顯著突破——傳統(tǒng)技法的標準化解析、市井美食的學院派轉(zhuǎn)化、中西烹飪的融合性創(chuàng)新?！?她進一步表示，學院將把在香港學到的先進技術和專業(yè)理念融入教學實踐，并計劃對標香港中華廚藝學院的標準，升級校內(nèi)實訓室設施設備。
▲廣州華商職業(yè)學院酒店管理學院院長林紅梅
香港中華廚藝學院中式餐飲及營運課程經(jīng)理劉志堅先生對于同學們的表現(xiàn)給予高度的評價，特別肯定了同學們在各類菜式的學習中展現(xiàn)了較高的天賦，同時他也提到希望同學們能將粵菜不斷的融合，發(fā)揚光大。
搭建新平臺粵港協(xié)同育英才傳美食
此次活動成功搭建起粵港烹飪教育協(xié)同發(fā)展的新平臺，學校將繼續(xù)深化境內(nèi)外合作，致力于培育既精通傳統(tǒng)廚藝又具備國際視野的高素質(zhì)烹飪?nèi)瞬?，推動中華美食文化在傳承與創(chuàng)新中不斷發(fā)展。
從學術對話到職業(yè)啟迪，從知識拓展到智慧碰撞，廣州華商學院與廣州華商職業(yè)學院多次有內(nèi)容、有意義、有深度的研學交流活動，不僅是華商教育事業(yè)對外合作交流實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)發(fā)展的鮮明體現(xiàn)，更是華商注重師生多維度發(fā)展、豐富國際化人才辦學資源、構筑沉浸式國際教學體驗的有力詮釋。
未來，華商科教集團將繼續(xù)指導旗下院校既立足本土、又面向世界，錨定服務新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展的時代坐標，以科教融合為引擎，依托國際交流合作的長效機制與多元平臺，以更開放的視野、更包容的胸懷、更堅定的信心，推動華商教育事業(yè)穩(wěn)步邁向國際化發(fā)展道路，全力培育具有創(chuàng)新活力、協(xié)作精神與時代擔當?shù)娜A商英才！
來源 | 超火游戲研習社、廣州華商學院文學院、廣州華商職業(yè)學院、廣州華商職業(yè)學院招生辦公室
編審 | 華商科教集團宣傳部
